Конвекция с паром в духовых шкафах MIele
Конвекция с паром в духовых шкафах MIele
Больше влажности для оптимальных результатовЛёгкий способ достичь наилучших результатов: дополнительная влажность позволяет сохранить мясо нежным и сочным внутри и хрустящим снаружи; а при выпечке хлеба она помогает достичь такой пышности и подрумянивания, что придётся по вкусу каждому. Для дополнительного удобства можно программировать время парового удара. Эта функция также используется в различных автоматических программах.
Духовые шкафы Miele с конвекцией и паром объединяют преимущества обоих технологий, что делает их особенно универсальными и эффективными для приготовления пищи. Вот основные преимущества таких моделей:
1. Равномерное прогревание: Конвекционная система с вентилятором обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха, что позволяет достичь однородного прогрева блюд и предотвращает образование "горячих" и "холодных" зон.
2. Увлажнение при приготовлении: Пар добавляет влагу в процесс готовки, что помогает сохранить сочность и текстуру продуктов. Это особенно полезно для мяса, рыбы и выпечки, которые могут стать сухими в обычном духовом шкафу.
3. Хрустящая корочка: Комбинация конвекции и пара позволяет получить хрустящую корочку на хлебе и выпечке, при этом сохраняя внутреннюю мягкость и влажность.
4. Скорость приготовления: За счет улучшенного теплообмена и увлажнения время приготовления может быть сокращено, что делает процесс более эффективным.
5. Экономия энергии: Быстрое прогревание и возможность использования более низких температур при приготовлении помогают сократить потребление электроэнергии.
6. Здоровое приготовление: Паровая функция позволяет готовить пищу без добавления жира, что делает блюда более здоровыми и питательными.
7. Универсальность: Такие духовые шкафы подходят для различных методов приготовления — запекания, жарки, тушения, а также для разогрева и стерилизации.
8. Легкость в использовании: Современные модели часто имеют предустановленные программы для различных типов блюд, что делает их удобными в эксплуатации.
9. Сохранение питательных веществ: Приготовление на пару помогает сохранить витамины и минералы в продуктах, так как они не подвергаются длительной термической обработке.
10. Идеально для выпечки: Духовые шкафы с конвекцией и паром Miele идеально подходят для выпечки хлеба, пирогов и других изделий, так как позволяют достичь оптимального результата.
Эти преимущества делают духовые шкафы Миле с конвекцией и паром отличным выбором для тех, кто стремится к качественному и здоровому приготовлению пищи.